在创作一个生动有趣且适合二年级学生的童话故事时，我们可以引导孩子们通过以下步骤进行：

首先，在构思阶段：
1. 主题选择：可以从日常生活、自然现象或寓言寓意中选取主题。例如，“小动物们的森林运动会”、“月亮上的神秘旅行”，或者“一粒种子的奇妙冒险”。

2. 角色设定：主角可以是孩子熟悉和喜爱的形象，比如可爱的小兔子、勇敢的小蚂蚁或者是拥有魔法能力的小女孩等。

3. 故事情节设计：情节应该简单明了，并充满趣味性和想象力。如让角色面临一个小挑战（找寻丢失的东西、帮助朋友解决问题），然后经历一段奇幻旅程，最后凭借智慧与勇气成功解决难题。

接下来是在写作过程中需要注意的地方：

1. 开篇引人入胜：用简洁的语言描绘出场景并引入主人公。“在一个阳光明媚的日子，住在树林里的小白兔决定举办一场盛大的派对……”

2. 描述细致活泼：使用丰富的形容词来描述人物性格特点及环境氛围，使读者仿佛置身于其中。“高大威猛的大熊憨态可掬地为比赛做准备，而机灵敏捷的小松鼠则忙着装饰赛场。”

3. 对话鲜活真实：赋予每个角色鲜明的性格特征并通过他们的对话展示出来，这样可以使故事情节更富有张力和生活气息。“‘嘿！朋友们，你们看我找到了什么？’ 小白兔挥舞着手中的神奇胡萝卜兴奋地说。”

4. 结尾富含哲理：结局既可以满足孩子的期待——正义战胜邪恶，友情力量伟大；也可以包含一些简单的道理启示，譬如勤奋努力就会有收获，团结协作才能克服困难等等。

5. 鼓励创新想象：鼓励小朋友添加自己独特的创意元素到故事里，无论是奇特的角色特性还是意想不到的情节转折，都能使得故事更加独一无二并且吸引人的注意力。

总的来说，指导二年级的学生编撰童话故事的过程应以激发他们创造力为主旨，同时注重培养其逻辑思维能力和语言表达技巧。只有当他们在愉快轻松的故事编织体验中学以致用，才会真正享受到文字带来的魅力与乐趣。